Το φρούτο και το φύλλο της παπάγιας περιέχουν ένζυμα, κυρίως παπαϊνη, η οποία ονομάζεται και "φυσική πεψίνη", λόγω της ικανότητάς της να διασπά τις πρωτεϊνες. Φυσικό και ασφαλές βοηθητικό της πέψης. Συχνά άριστο υποκατάστατο των αντιόξινων φαρμάκων, χωρίς τις παρενέργειές τους (μία από τις οποίες είναι η ακόμα μεγαλύτερη παραγωγή οξέων στο στομάχι). Πολύ χρήσιμη σε άτομα που πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη, γιατί διασπά τις μικροποσότητες γλουτένης. Υποαλλεργικό.